寒露是二十四节气之一，每年公历的10月8日或者9日是节气白露到来的时间。寒露节气北方呈现出深秋景象，万物萧落；南方则开始逐渐褪去酷暑的炎热，温度开始舒适起来。那么寒露节气的由来是什么？寒露节气有什么传说吗？一起了看看吧！
中国古代的先民，以农耕生产为主，而影响农作物生长的气温、日照、降水等气象条件，和太阳的位置直接相关。为了能够更好地反应季节的变化和物候的关系，用以指导农耕生产，上古先民制订了廿四个特定节令。上古时代以“斗柄指向法”划分节气，当北斗七星的斗柄指向戊的方位（西北方），为寒露节气。汉至明末的“平气法”划分节气，寒露当日正午用圭表测日影，影长为古尺八尺二寸，相当于今天的2.018米。自1645年起沿用至今的“定气法”划分节气，当太阳到达黄经195度为寒露，一般寒露节气是在每年公历10月8日或9日这两天。元吴澄《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”该作品对寒露的解释是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北北部和新疆北部地区一般已开始降雪。
从前，在一条清溪环绕的山脚下,住着一家三口，靠垦荒种地生活。老夫妻双鬓已白，有一个儿子叫寒露，很老实忠厚，还未娶妻。老两口多方打听想找个聪明的姑娘当媳妇。一番打听后，知道有个叫荞麦的姑娘聪明。寒露妈妈想试试荞麦是否真的聪明，于是就拿了几尺布拜托荞麦帮忙做衣服。用几尺布做长衫短衫床单三样东西。荞麦完美的解决了她的问题。
于是后来寒露喝荞麦成亲了。成亲后帮憨厚的寒露操持家务，后来有个秀才在集市上碰见寒露傻傻的便戏弄他一番，牵走了他的马，出谜让寒露去找他要，荞麦解出了谜题让寒露去找他。秀才很惊奇，得知是他妻子解出的谜题，赞叹寒露妻子聪明，又觉得聪明的妻子配个憨傻的丈夫怪窝囊的，于是回赠一朵花，一棵葱，一个大得没样子的南瓜。讥讽荞麦她“聪明伶俐一枝花，竟然配个大憨瓜。”荞麦看到后，越想越气，竟得了个气结胸的病。病一天重一天，慢慢地卧床不起，不到半年就死去了。
荞麦死后，寒露非常想念妻子。每想起妻子,便到坟上哭一场。时间久了，他落泪的地方长出一棵红秆绿叶的苗苗。他看到那苗苗，想到妻子更是痛心地哭开了。眼泪像露水似的落在那红秆绿叶的苗苗上，慢慢地秆粗了，叶大了，开出了白花，结出了有棱有角的果实寒露想念妻子，就把这种果实叫做荞麦。他把荞麦种子采下,撒在田里,第二年长出了一片。在地里做活时，看到荞麦棵，好像看到了妻子，心里感到安慰。荞麦又成熟了,他让种子在田里自生自落。这样一年又一年，满地都是。就在这年荞麦熟的时候，忧愁成疾的寒露也死去了。这年秋旱，庄稼不收，唯有寒露地里的荞麦丰收。人们没啥吃，就把荞麦采下，磨了吃。虽然面青，味道也不好，但总算能充饥。度过了灾荒，保住了性命，人们非常感激，就把寒露死的那天叫“寒露节”。人们知道了荞麦的妙用，每逢秋旱便种起荞麦。这荞麦也怪，总在寒露节前熟。人们都说，这是荞麦和寒露夫妻情重的缘故。
