腊八节俗称腊八，是农历的十二月初八从上古时代起，腊八节用来祭祀祖先和神灵的节日岁终之月称“腊”的含义有三一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思隋书·礼仪志记载二曰“腊者同猎”，指田猎获取。
腊八节的风俗如下1腊八面中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面隔天用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面2腊八粥腊八粥也叫“七宝五味粥”中国喝腊八粥的。
腊八节是每年的农历腊月初八主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等农历的最后一个月又称为腊月。
其实腊八节很好理解，每年农历十一月份和十二月份在民间会被称为寒冬腊月，而腊月初八也就是农历12月8日被简称为腊八，到现在已经衍生为腊八节因为在这一天民间有很多的风俗习惯，像北方地区会制作腊八蒜，而南方则有喝。
佛成道节腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日腊八粥，又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等，是一种由。
