酒店、酒楼业，这两个本来应该是同一样的，不过，这两者还是有一定的分别，酒店是供人们休息，以及行旅临时休息的地方，或者是作为商务洽谈的地方，而酒楼的作用就比较明显，主要是供人们吃饭娱乐的地方，所以两者是不同的。
酒店也是有饮食类的地方，一般来说，一个大型的酒店，都配备有各项功能，其中娱乐和饮食，是必不可少的地方。而酒楼就不一样，酒楼最多是饮食和娱乐结合起来，项目也比较单一。现如今，社会发展快速，当然也催发了酒店业和酒楼业的高速发展，毕竟来说，人是以食为天，所以酒楼业也比较多，我们平时可以看到，酒楼可是到处都是。
酒楼和酒店两者之间功能不同，在风水摆放方面，也是会有所不同，两者不能相混为一谈的风水格局。
首先，我们来说说酒店业的风水要求。酒店是供客人休息的地方，虽然也有可能是供商务会谈等活动，但主要功能是休息，所以，酒店在外环境，要求是明亮舒适，而在内部方面，就要求安静祥和，在装修方面，内外要有分别。酒店业是小单间为主，所以在风水布局上，酒店业考虑更多的是通道的合理分布，要根据气场环境来设计路线，让每一个单元房间都能接到良好的气场环境。这样才不会造成死角。
酒店业对于各种功能的配合要合理，也要根据风水气场来进行设计，包括楼层的安排。酒店一般来说面积较大，在内环境中讲究气场配合，而在外环境中，讲究幽雅和富丽堂皇的结合，有条件的，在通道上，最好要结合园林风水来设计。酒店门前不宜有太大的树木，只需要乔木或者是略高点的就行，太大会影响酒店的人气。
酒店的主要风水布局是在前台和大厅中，前台一定要安在吉利位，这个地方直接影响酒店的发展和收益。再来说说酒楼的风水要求，酒楼主要功能是饮食，所以，菜好不好，直接是影响到酒楼的发展和生存环境。酒楼对于外观环境要求不太高，一般是闹市共较好，以人气旺的地方为好。
酒楼最主要手外观是招牌，招牌一定要配合主人的生辰八字来进行，有助力的话，这里会更加强旺。酒楼的外观风格没有太大要求，可以按店主的喜欢风格设计。大的酒楼，在通道上，要根据风水要求来设计，这样有利于大厅和单间的气场效果。酒楼的店内色彩比较重要，可以根据店主生辰八字来配合。
酒楼除了明亮，宽敞，干净这样的环境要求外，配合通道是十分必要的。酒楼的生死关键是在两个地方，一个是厨房，一个是收银台。厨房的吉凶，直接影响酒楼的生意，现在来说，菜品相差都不大，但味道却是重点，因此，厨房能不能做出合大家口味的菜品，就十分重要了。
厨房内的水口，也就是水龙头和灶位，是这个厨房的主要地方，所以一定要安放得好。收银台，除了要方便客人买单，还有摆放商品的功能，同时还兼顾有管理大厅的功能，所以收银台除了吉位，还要结合大厅的环境来设计。
现在一般的酒楼，都设有财神，有的是财神，有的也有风水布局，也有的是地主老爷这些，在选位上，也是十分关键。酒店色彩上，也不要太过沉闷，这样会影响客人饮食的心情，也不要太过于艳丽，太艳也会影响客人多饮食的心情。
总之，这两者之间，功能各不相同，除了正常的风水要求外，还是必须要结合功能不同来进行合理设计，这样才能让你在这个行业里达到突出的力量，当然，也有不少是只设财神，认为就可以了，只摆设财神，也是需要对位，再其他的配件功能没有完全合格，这风水上还是很难发挥功效的。
