绿色食物属于五行中的木绿色的菜蔬含大量的叶绿素维生素及纤维素，能加速体内多馀废物的排出饮食中常见的各式叶菜类都属于绿色食物花椰菜青江菜地瓜罗勒九层塔苋菜波菜绿韭菜绿茶夏季属火 ，人体。
五行中，火有温暖升腾的特性，苦味属火，但苦味又属阴，它是阴火，就像炉膛里烧剩下的灰烬，有余温的时候有一点烘干的作用，完全冷却以后如果不把炉灰掏空，新火就烧不起来。
属火的是心小肠及舌头，对应到人体也是同为红色的血液及负责血液循环的心脏红色食物属于五行中的火通常红色给人的感觉就是温热所以气色不佳四肢冰冷的人可多吃红色食物滋养，常见的红色食物有红豆红枣胡萝卜红辣椒番茄。
胡萝 黄豆芽红枣糯米红糖，一般民间所说的燥或热的食物即是指温热性食物经烧烘炒爆煎炸烤处理过的物性多燥热高热量的食物如糖果巧克力等如进食很多时，也是属於热性食物平性食物。
属火的食物赤色食品心属火，这时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心除了多吃养心食物之外，根据五行相克原理，肾克制心火，冬季好好补养肾气是个有远见的养心更好吃些赤色食物，它们对应的是同为。
