响螺是潮汕顶级食材的绝佳代表这种在近海海域几乎绝迹，且无法人工养殖的海味，比鲍参肚还要“身价不菲”响螺有夏眠的特点，秋冬季才是它们的主场有些生长8年的响螺，重量还不到4斤其中又分“文螺”和“带角。
有一首谈及指纹与人生命运的潮汕民谣，流传极广，版本很多版本是这样“一螺坐端端，二螺走脚皮，三螺有米煮，四螺有米炊，五螺五田庄，六螺掰心肠，七螺七益益，八螺做乞食，九螺九安安，十螺做太公”还有一种。
手指螺是指手指上的指纹漩涡成有规律的圈潮汕童谣有一螺坐缀缀，二螺走脚皮，三螺有米煮，四螺有米炊，五螺五田壮，六螺掰心肠操心的意思，七螺七驿驿凡事有人帮，八螺做乞食，九螺九安安，十螺去做官。
这是玉螺玉螺螺类的一种，海水生活俗名，潮汕肚脐螺蚶虎 科属，软体动物腹足纲Gastropoda前鳃亚纲中腹足目。
潮汕话 网络中的解释如下 一螺坐缀缀，二螺走脚皮，三螺有米煮，四螺有米炊五螺五田壮，六螺擘心肠，七螺七驿驿，八螺做乞食，九螺九安安，十螺做大官 首先，几螺指的是几个手指纹有圆圈一螺坐缀缀坐。
潮汕螺蛉的学名 生长在海边石头上一种软休生物！炒加上姜丝，蒜蓉，葱白，口感很脆 奏无曲 20181113 浏览11 次 花鸟鱼虫宠物 举报 答题抽奖 首次认真答题后 即可获得3次抽奖机会，100%中奖 更多问题。
潮汕话bu螺是指海螺，且较大粒，其壳可当‘喇叭’来吹，是‘叭螺’的谐音可以认为，bu螺只是此海螺的‘功能性’名称。
十个斗的人和十个簸箕的是上天注定的姻缘，他们要受好几世磨难不能相守，才可以换来下一生缘份，而且呀即使离去也不必再喝孟婆汤，这样就可以生生世世都记着对方，不再分离 科学分析十个斗和十个簸箕的人是完全的互补。
喜栖息于盐度较高的海底，每年78月产卵潮汕沿海机拖网作业时有捕获，但资源少，所获不多其营养丰富，为宴席上较贵重的海味可供出口渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称据了解 貌似没有什么北茂的。
田螺，田螺，田螺。
这是海瓜子海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”“扁蛤”海瓜子在10月份繁殖在两广海瓜子叫蚬蚬仔威海人把它叫锥儿威海银儿杂潮汕地区叫大头蚬。
英歌舞分前后棚，前棚36人，每人手执长约1尺4寸，直径4厘米的彩色木棒，配合锣鼓点海螺号和吆喝声，两棒相击翻转，边走边舞后棚72人，扮成各式杂耍艺人，敲打锣鼓伴唱，有的还加上扮涂戏，或加进武术表演其。
花螺是小个子，因螺壳上布满花纹而得名花螺常见于普通食肆排档，价格也相当平民化，肉质鲜美爽口，又与许多食材和调料相匹配而内螺个头较大，螺壳大如号角，其肉质厚实肥美，算得上是海底珍宝，一般在高档酒席上才会遇到。
沙茶是必不可少的，惠来县隆江龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”。
田螺鸡煲 材料鸡，田螺，春笋，芹菜，莴苣，胡萝卜 做法1田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，在水里滴两滴油会吐得快一点，烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉2春笋用淡盐水烧开，去涩味3先将葱姜，辣椒。
