神龟虽寿，犹有竟时。 腾蛇乘雾，终为土灰。——曹操·《龟虽寿》
每次说到蛇，我们都认为它是一个冷血动物，并且伴随着致命的毒液。但是实际上，蛇在我国的地位还是很高的，在12生肖中，蛇排名第六，在我国的神话故事中，蛇更是占据了一席之地。
蛇在我国古代被称之为“柳仙”，这不仅是对蛇的神灵化，更是说明了我国萨满、祭祀的一种宗教文化，这都是有史可查的，甚至至今在我国东北，还流传着“柳仙”的故事。然而不仅仅是我国，日本也有“八岐大蛇”一说，作为一种灾难的象征，八岐大蛇所到之处必是灾难恒生，所以大家对此非常敬畏。
不仅如此，在我国的《聊斋志异》一书中，就多次提到了蛇妖这一词汇。在《白蛇传》中，更是将青蛇白蛇推向了文化传播的高潮。所以蛇在我国的神话故事中，可以说有这非常重要的位置。
但是蛇由于伴随着剧毒，所以蛇的出现往往代表着邪恶和死亡，这种不好的寓意也让许多人对此进行了捕杀。对于喜爱吃蛇肉的人，一般都直接将蛇做成了食材，但是往往有很多人，都喜欢用蛇来泡酒。
根据民间传言记载，蛇酒有着很好的活血化瘀、治癌抗癌的功效，但是实际上这是无稽之谈，有许多人误将毒蛇泡入酒中，最后补酒边毒酒，从而反受其害。然而还有些人，在蛇酒泡一年后打开，蛇居然“活了”过来，从而发生暴起伤人事件，这到底是怎么回事呢？
一、暴起伤人事件
我国一直认为食补是最重要的养生部分，所以在知道蛇酒可以治疗风湿等病症后，都纷纷开始效仿，于是民间有许多制造蛇酒的人。然而他们有人就曾反馈过，蛇在泡酒里一年后，居然“重生”了，还能暴起伤人。
这种暴起伤人的事件，非常容易造成人的心理承受压力，正所谓一朝被蛇咬十年怕井绳。而且很多蛇酒中，都是使用了毒蛇来进行主要材质，这就导致了一旦被这种蛇咬到，人的生命会受到极大的威胁。我国作为制造蛇酒的大国，这种案例非常多。
其中黑龙江的一起案例是这样的，根据当时受害人表述：“其托人买了三条毒蛇，用于给孩子治病。在泡酒过程中，他一直认为是没有问题的。最后觉得蛇酒已经泡差不多的时候，打开发现蛇并没有真正的死亡，突然暴起将他咬伤，但是所幸的是没有出现生命安全，在及时的治疗后，脱离了危险”。
不仅如此，在广西、湖北，都有发生过毒蛇伤人的事件，其事件发生的起因都非常的相似，首先都是个人认为蛇酒可以作为入药的药酒，这种不科学的偏方导致了悲剧的结果。另外，这些被毒蛇伤害到的人，最终能存活下来的都是非常幸运的人，大部分人都出现了截肢或者死亡。
从这里来看，毒蛇伤人的事件是一个比较大概率的事件，那么为什么蛇在酒中浸泡这么久还能存活下来呢？
二、顽强的生命力
从种族的角度来说，蛇作为耐受性非常强的种类，他们的生存环境普遍比较恶略，所以从根源上，蛇如果想要好好的在地球生存，就必须要有极强的耐受性和生命力。另外，蛇还有一个非常重要的特性，那就是冬眠。
蛇会冬眠，这是我们都知道的，蛇要在不吃不喝中度过一整个冬天，这就让他们天生就拥有了极强的生命力。另外，
农夫与蛇的故事我们也听说过，即使是被冻僵的一条蛇，在取暖解冻后依旧可以伤人，从这里我们就能看出，蛇的本能就有着旺盛的生命力。
从科学的角度上来看，普遍制作蛇酒的人对于蛇酒都有着许多知识盲点。对制作工艺更是不精，例如酒瓶是否没有密封紧闭等情况拿捏得十分不准确。最终导致酒瓶中有着适合蛇类生存的环境，例如氧气等，这就让蛇可以在酒瓶中待好长时间而不死亡，所以当一打开瓶盖，蛇酒暴起伤人。
另外，在泡蛇酒时，一定要注意蛇要头朝瓶底而不是瓶口，这样即使白酒的数量太少无法淹没毒蛇，也能有效的让他在瓶底无氧的条件下浸泡。这样一方面可以隔绝氧气让他死亡，另一方面即使他突然暴起也不容易伤人，人可以有一定的预见性。
所以综上所述，如果要合理的制作蛇酒，
首先第一个必须要有良好的密闭性，让蛇一直处于无氧的条件下。
这对装酒的容器有着很大的考验，需要专业的人来判断。
另外，浸泡的白酒一定要高度数酒，否则很难刺激蛇的细胞神经，从而让他继续存活。最后，白酒一定要漠过蛇头，这样更有利隔绝氧气，蛇就不容易存活了。
在我们泡蛇酒时一定要注意这些事项，降低事故发生的几率。从这里可以看出，泡蛇酒还是很费劲的，那么蛇酒的功效真的有那么好嘛？
三、蛇酒的功效
许多网上都在传蛇酒可以致癌等疗效，甚至许多偏方也有蛇作为药引的方子，但是实际上蛇到底有什么功效呢？
我们老祖宗一直认为蛇有着祛湿寒、风湿等效果，事实上这些都在《本草纲目》中有着详细的记载。
蛇作为一味药，无论是蛇蜕还是蛇胆都是非常不错的中药材，另外蛇肉也是一个非常滋补的肉类。如果拿蛇泡酒，可以借助酒的串性，最终达到药到病除的治疗效果。
蛇酒的存在是有古籍印证的，但是如果从科学的角度上来看，并没有证实蛇酒对这些病因有显著的治疗效果，所以一般来说，我们很少会将蛇拿来作为泡酒的药引使用，大部分人都是取蛇胆和蛇蜕。
从中药的角度来说，对蛇的取材也是很讲究的，蛇的种类不同其治疗的角度也大不相同。例如乌梢蛇就是其中的典型，并不是说所有的蛇都可以拿来泡酒，这也就是许多人走进了这个误区，最终导致了自己受到了伤害。
所以，在蛇酒的功效上，我们还是要保持客观的认知，如果真的自己没有任何把握，还是尽量去买专业泡酒师傅制作的会更好。
结语：
蛇是一种生命力极强的生物，当我们用不正规的手段去进行制作蛇酒，最终蛇酒没有做好反倒深受其害。所以在蛇酒这一问题上，我认为在自己没有专业的手法时，还是直接去购买更加安全一些。
另外，作为一种非常有灵性的生物，我们在捕蛇的过程中一定要注意保护，毕竟它们是属于生态和自然的，过度的捕杀会导致生态失衡。最终人类不是倒在了蛇的身上，而是生态的惩罚！
参考文献：《龟虽寿》《蛇的社会习性和历史文化研究》
