初七习俗
中国农历中正月初七为人日，意思是人类的生日，传统习惯要吃面条，这样可以保佑老年人健康长寿。那究竟大年初七有什么习俗呢？
出游、登高
人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：&;人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？&;
捞鱼生
南方一些地区，人们有在人日节&;捞鱼生&;的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：&;捞啊！捞啊！发啊！发啊！&;，而且要越捞越高，以示步步高升。
吃饺子
大部分地方在这天还有吃饺子的习俗，寓意着用饺子缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为&;人日子&;。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的&;日子&;，谁要过&;日子&;就要吃饺子。
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