源作者:小谈食刻
壬寅年辛亥月运势人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
按照老一辈的说法，壬寅年是黑虎年，这一年有非常多的讲究，还有俗语，尤其是对于属虎之人来讲，不能轻松。为啥说壬寅年属于黑虎年呢？在五行说中，壬寅年属于虎年，但是黑虎的话，它要满足2个条件，壬的五行为水，而水在传统文化中，用黑色来表示，所以2022年的虎年刚好满足这个条件，所以又称黑虎年。
什么是过林黑虎呢？老祖宗将六十甲子中的五个虎年分别命名，甲寅虎年为立定之虎；丙寅虎年为山林之虎；戊寅虎年为过山之虎；庚寅虎年为出山之虎；而明年是壬寅虎年，老祖宗将之称为是过林之虎，所以说壬寅年是过林黑虎。
老祖宗的经验之谈，是否有道理呢？
以前人们生活物质匮乏，比较贫穷，但是又不知道什么原因，所以便有了这种祈福的心理，希望年份对自己好一点，从而迎来平安健康和富足。我们经常会听到老人家说，命运二字，定数叫命，变数叫运。命运是两种事物。这些不确定的因素，我们无法解释，所以老一辈人就用这些俗语来表明。
虎年，也是属虎之人的本命年，那属虎之人饮食有什么讲究呢？
饮食上少吃辛辣油腻之物，多吃一些绿色清淡的蔬菜，这样可以保持一颗淡然平和的心，身心健康了，而且烦恼少了，通过自己的努力就可以取得不错的回报。
这里分享一道清炒莴笋给大家，解油腻，营养又健康，俗话就有“春令莴笋似黄金”，因此它也被人们称作是“黄金菜”，虎年有好运，不如随时令，吃点“黄金菜”。
做法：
1、把莴笋清洗干净，去掉它的外皮，然后切成片，再改刀切成丝。
2、拍一点蒜末，喜欢口味独特一点的话，可以来点山药丝一起炒，味道会更好。
3、热锅冷油，接着把我们的蒜末放进去爆香，接着放入切好的莴笋丝开始翻炒。
4、炒香之后，放入少许的盐，来点鸡粉把它拌匀，就可以直接出锅了。
食刻说：
虎年其实是一个不错的年份，财神赵公明的坐骑就是黑虎，它可以带来财运，所以在虎年，大家只要照顾好自己的身体，在饮食上多加注意，然后付出努力，终究能够获得应有的回报。
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