肥胖和超重是严重的社会问题，不但影响体型美观，也危害身体健康；而且减肥一直都是个大难题，很多人用了不少方法，怎么都减不下去，最后总结出这样一句话，为什么别人怎么吃都不胖，而自己呢，喝水就会胖？这问题大家普遍都有同感，它难倒了普通百姓也难倒了医生，医学上也难以解释为什么，于是就笼统地说别人和你的体质不同；
为啥体质不一样啊？
那到底什么是体质？都有些什么类型的体质？自己又属于哪一种体质？我相信这些问题是减肥的朋友们最想知道的，这也是一个大方向的问题，我们今天就先穿越到远古时代，看一看祖先的饮食生活习惯，通过分析人类血型的来源，来粗略判断自己属于什么体质，该吃什么。
在几百万年前，我们的祖先还是类人猿，他们没有太多的生活技能，他们只能以树皮树叶和果子为生，树皮和果子就类似于今天的根茎类蔬菜和水果，而树叶类似于今天的绿叶菜；
我们来跟今天的食物比较一下，看看类人猿的食谱里面缺了什么？是不是没有稳定的主食和肉食啊？
类人猿的生活食谱真简单
这里稍微解释一下，这个主食指的是糖类物质含量高的食物，也就是我们今天的米和面；这个肉食指的是脂肪含量高的肉类食物，也就是我们今天的猪肉羊肉牛肉；
我们祖先的这种以树皮树叶果子为主的食物结构，维持了几百万年，他们的消化和身体的运行一直都是以这些食物为基础，这时人类的血液是最基础的，血液里面没留下什么特殊的东西，这些祖先的血型也是最早的一种血型，也就是我们现在说的O型血。
原来O型才是最早的血型
大概到了几万年前，人类的生活技能提高了，有一部分人学会了种植，他们种水稻，种小麦，于是有了稳定的主食来源；这些人的食物结构和祖先相比，是不是已经发生了巨大的变化？
他们的身体也随之去适应这种生活，饮食的改变总会在身体里留下蛛丝马迹，久而久之，他们的血液里出现了一种新的抗原，也就是A型抗原，这部分人的血型就是我们现在说的A型血，他们在消化和利用主食方面，有几万年的经验，他们处理主食类食物很有优势，主食就能满足他们身体的基本营养需求。而肉食对于他们来说，就像新的食物一样，身体处理起来比较费力。
A型是祖先辛辛苦苦种植出来的啊！
也是在几万年前，另外一部分人，没有去干种植，他们发明了捕猎工具，去狩猎抓其他动物吃，也就是游牧民族，以肉食为主；这些人吃了那么多肉，身体也会随之去适应这种生活，同样的道理，一定会在身体里留下痕迹，久而久之，这部分人的血液里就出现了另一种新的抗原，也就是B型抗原，也就是我们说的B型血，他们在消化利用肉食类食物上面，也有几万年的经验，他们处理肉食类食物很有优势，肉食就能满足他们的基本营养需求。而主食对于他们来说，就像新的食物一样，身体处理起来比较费力。
打猎，打着…打着…，就变成了B型血
古代的交通不发达，这两部分人是碰不到一起的，A型血的后代里，只有A型和O型，这两类血型都能适应以主食为主的食物结构；B型血的后代里，只有B型和O型，这两类血型都能适应以肉食为主的食物结构；
后来因为战争、交通、人类文明进步了等等因素，A型血的人和B型血的人碰到一起了，混居了通婚了，他们结合后，产生的后代出现了一种新的血型，也就是AB型，这类人的血液里既有A型抗原又有B型抗原，这是一个悲剧的血型，无论是主食还是肉食，对他们来说都像是新的食物，他们处理主食没有优势，处理肉食也没有优势；
昭君啊，您这一嫁，就嫁出了AB型…
而最古老的O型血，血液里既没有A型抗原，也没有B型抗原，他们对主食和肉食都有适应能力。
人类饮食结构的改变，产生了不同的血型，遗传进化领域的科学家们早已论证出来，但并没有应用于生活之中，很多人都不知道。我们现在挖掘出这个科学的奥秘，就可以用来参考，通过血型去推测大概属于哪一种体质，该吃什么，该怎样选择合理的食物结构。
我们来小结汇总一下：
A型血的人，他们擅长消化利用主食，不擅长肉食；他们多吃一点主食没什么大问题，只要肉食不多，就不容易胖；
B型血人群，他们擅长消化利用肉食，不擅长主食，他们多吃一点肉食没问题，只要主食不多，就不容易胖。
O型血人群只要主食和肉食两样不同时多，就不容易胖；
而AB血型人群，无论是主食还是肉食，只要有一个稍微多点，就容易胖；
这也就是张三怎么吃都不容易胖，李四喝水都容易胖的原因啊，张三可能是O型血，李四可能是AB型血，他们的体质不一样啊。
所以啊，要减肥，首先要选食物结构，该以哪种食物为主，该以哪种食物为辅；结构选对了，大方向就对了，事半功倍，就很容易控制体重；结构选错了，大方向错了，事倍功半，怎么减都不容易啊；
姑娘啊，立场要坚定，大方向就对了，努力减肥吧，看好你！
可能还有很多人都在努力寻找减肥的秘诀，其实答案就在我们的身体里，我们的先祖花了几百万年的时间，给我们留下了食物结构变化的痕迹；科学非常有趣，只要我们用心去探索，总能找到健康的密码，引导我们如何正确控制体重。
当然体质也只是影响身体肥胖的原因之一，并不是唯一的，还有胃肠道消化吸收、肝脏合成转化和身体消耗使用等等方面的原因，我们下期再继续分析发胖的原因。下期我们也会解答一些常见的疑问：比如说肉食容易发胖，大家都可以理解，为什么主食吃多了也容易发胖呢？为什么蛋白质和蔬菜多吃一点，又不容易发胖呢？
感谢大家分享《跟着科学来减肥》，下期我们再见！
—参考文献—
【1】李镇桐. 从ABO血型分布探苏州人群来源． 《 苏州教育学院学报 》 ， 2001
【2】郑理. ABO血型天然凝集素来源之探讨． 《 细胞与分子免疫学杂志 》 ， 2000
作者：陈静
健康科学知识解读专家，十年从业经历，
精通各医学领域理论，擅长将复杂的人体科学知识
简单化、形象化、趣味化，以大众能听懂的形式进行传播；
帮助民众了解和认识生命活动的本质，共同探寻健康的奥秘。
