除夕守岁，已经是每年大年夜的惯例了，一家人围坐在一起守着新年的到来。守岁有给父母添寿的说法，只要守到了新年到来，父母就能够长寿。那么你知道守岁是始哪个朝代，起源于什么时候吗？让小编带大家一起来看看吧。
1、守岁始于哪个朝代 守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟、病疫驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
2、熬年守岁的传说 探究这个习俗的来历，在汉族民间流传着一个有趣的故事：太古时期，有一种猛兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，然后生一个火熬上很多柏枝以驱年避凶，再躲在屋里吃“年夜饭”。
3、熬年守岁的现代习俗 在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果， 都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将，喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的*潮。？通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
守岁的历史记载 《秦中岁时记》载：“守岁之事三代前后典籍无文，至唐杜甫的《杜位宅守岁》诗云‘守岁阿咸家，椒盘已颂花’疑自唐始。”唐诗中对守岁习俗有不少的描写。白居易《客中守岁》诗：“守岁尊无酒，思乡泪满巾”。孟浩然有“续明催画烛，守岁接长筵”的诗句。到了宋朝，守岁之见遍于城乡。苏东坡的“儿童强不睡，相守夜欢哗”，描述了守岁的情景。《东京梦华录》记载：“除夕……士庶之家，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。”有趣的是，在日本、越南、泰国等，由于受中国的影响，均有除夕守岁之说，就连欧美和非洲，也有类似的习俗。常言道：“黄金易得，韶光难留”，爱生命，惜光阴，这也许是普天下守岁之因吧！席振起在《守岁》一诗中云：“相邀守岁阿咸家，蜡炬传红映碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”就是一例。
守岁的食俗 年夜饭也有着山乡风情，饭桌上以“糖糕粽，鸡肉冻”为主体，鸡鱼肉是必备的菜肴。在大年夜合家团聚吃“分岁”的桌上，除了鸡、肉、鱼外，还需有象征合家团圆的豆腐丸、意含年年有余的芋艿、借喻八宝进门的“八宝菜”（以萝卜丝干为主，加咸菜、金针、木耳、香菇、红萝卜丝、冬笋丝、油豆腐丝等凑成八样品种，共炒成一菜称“八宝菜”）。除了这些讨口彩共贺吉祥的菜式，丰盛的年夜饭还包括：甜糯可口的糖糕，糖糕是以糯米籼米七、三掺合，用水磨或干磨加红糖（白糖）调作，也有不加糖的“本色糕”，还有添加肉类、枣子、果脯等的“肉糕”，用竹制的蒸笼炊制；丽水人不仅仅在端午节吃粽子，年夜饭的餐桌上也有，粽子均用箬叶包制，以龙须草（或蒲草、棕榈及麻线）束缚。
看完以上这些，你是不是都了解了呢？原来守岁还有这么多的讲究啊。守岁的起源也是挺早的。
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