放学或者下班回家，已经是一身疲惫了，还要做饭，辛苦肯定是不用说了，如果家里人多，煮饭炒菜比较好，不过要花费挺多的时间，材料也要准备很多，如果是自己一个人，就懒得这么麻烦了，煮个面食最方便。面条之后，可能还会需要一份漂亮可爱的小甜点，来犒劳自己。面条和甜品要怎么做呢？不懂的话，就来看看中国小吃文化栏目，学习一下吧。
一、家常面条的做法 （一）炸酱面 原料：手擀面，五花肉。
辅料：食用油适量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量。
做法： 1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2、肉切成小丁，锅里倒一点油，放入肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
4、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。
6、锅里加水，改中小火，放入糖。
7、汤汁慢慢变浓稠，关火。
8、黄瓜切丝备用。
9、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
